Ya está en Madrid la Ruta de la Fabada, uno de los platos más reconocidos de la gastronomía asturiana. Del 8 al 24 de febrero podrás degustar en más de una veintena de restaurantes, chigres y sidrerías de Madrid de este tradicional y delicioso plato.
En esta V Edición no solo podrás disfrutar del plato típico de fabes en Madrid, sino en todo el planeta ya que esta ruta cuenta con numerosos establecimientos repartidos por el mundo: México, USA, Inglaterra, Portugal, Suiza, Rep. Dominicana y Emiratos Árabes Unidos.
Los establecimientos participantes tienen sus menús completos, donde incluyen postre y vino, con unos precios que van desde los 25€ a los 40€ por persona.
Madrid como epicentro de la fabada
Más de 50 establecimientos por todo mundo, pero la mitad de ellos en Madrid. La capital española se encuadra como epicentro de la gastronomía asturiana donde la fabada es el plato principal de cada menú.
Desde Vallecas, hasta Chamartín, pasando por Centro o Ciudad Lineal, multitud de opciones dónde degustar las propuestas gastronómicas que hay preparadas en nuestra ciudad.
Día Mundial de la Fabada
Además de Madrid, Asturias, Lanzarote e Ibiza también participan en este mundial evento bajo la premisa de hacer el mejor plato de cuchara de forma artesana y deleitar así a sus comensales dentro de nuestras fronteras.
El sábado 16 de Febrero se conmemora el Día Mundial de la Fabada, #FabadaDay, y para celebrarlo el 19 de febrero se entregarán los premios a la mejor ‘Fabada Tradicional Asturiana’ y a las mejores ‘Fabes con Tropiezos’ en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid.
Ya sabes, que si te gusta Madrid y la gastronomía asturiana tienes hasta el 24 de Febrero para dar rienda suelta a tus papilas gustativas con la Ruta Mundial de la Fabada.
