Madrid celebra hasta el día 12 de octubre una nueva edición de la ruta Devora Tapas, que en su novena edición en la capital vuelve a la zona de Salamanca y Retiro para ofrecer en medio centenar de establecimientos una selección del mejor acompañamiento a la cerveza: la tapa.
El evento, organizado por la asociación de hostelería La Viña en colaboración con el Ayuntamiento de Madrid y Mahou, permitirá degustar tapas elaboradas a 1 euro cada una o si lo prefieres por 2,40€ acompañada de un botellín de Mahou.
Asimismo, los más pequeños también podrán participar de la ruta, ya que cinco de los 52 locales que participan en esta edición (es la cuarta que tiene lugar en el distrito) ofertan tapa infantil (para menores de 14 años) y han preparado pasatiempos diseñados para ellos.
La zona en la que se desarrolla esta edición va desde los aledaños del Parque del Retiro y las inmediaciones de la calle Alcalá desde el parque hasta la plaza de toros de Las Ventas. Cada establecimiento ha preparado una tapa para la ocasión, por la que se podrá votar y así elegir el mejor plato de la edición. Aquí os dejamos una relación con cada tapa y también un mapa con cada local participante.
De esta forma, Madrid se suma a la celebración del Día Mundial de la Tapa, que reivindica la cultura del tapeo, tan arraigada en nuestra ciudad como en otros puntos del país. De hecho, el encargado de apadrinar esta edición es el chef David Muñoz, del restaurante DiverXo, que cuenta en su haber con tres estrellas Michelín (2009, 2011 y 2013).
Según datos ofrecidos por el Ayuntamiento, en 2013 participaron 102 establecimientos; la página web www.tapaspormadrid.es recibió 25.000 visitas, se realizaron 4.000 votaciones a las diversas tapas y se descargaron 3.500 planos de las rutas.
