La cerveza artesana española se saborea en Lavapiés. 28 cerveceras de 16 provincias se citan en la 3ª edición de Artesana Week Lavapiés, hasta el próximo domingo 23 de abril.
24 bares y dos tiendas especializadas del barrio madrileño sirven sus especialidades de cerveza en botella y barril. Cada marca de cerveza artesana, procedente de diferentes puntos de la geografía española, se hermana con un establecimiento madrileño para hacernos disfrutar del ocio del oro líquido por precios desde 2,50€ la media pinta artesana de barril.
Llegaron para quedarse
III Artesana Week reúne la vanguardia consolidada de una tendencia que explotó hace seis años en España. Así, una de las grandes novedades de esta edición es la cervecera navarra Naparbier, autora de 42 variedades entre cervezas de temporada, colaboraciones internacionales y ediciones limitadas. Se hermana con Chinaski (La Fe, 19), local pionero de la cerveza artesana en Madrid, con 18 grifos en rotación.
Además, debutan otros 8 fabricantes de reciente creación como nuestros amigos de Cervezas Yakka, junto con ccvk, La Chula, Lo vilot, Populus, Reptiliam, Speranto y Cerveza sin freno. Ya afianzadas en el mercado, no faltan a su cita con Lavapiés Nómada, La quince, Dougall’s, La virgen, Arriaca y Cervezas Yria, entre otras.
Eres lo que bebes
III Artesana Week supera el concepto tradicional de cerveza artesana. Se incorporan fabricantes de producción 100% ecológica, vegana y de Km 0. Las materias primas de sus variedades se obtienen sin químicos ni fertilizantes. Además, no contienen ningún tipo de ingrediente de origen animal y sólo emplean productos de proximidad, para estimular el comercio local.
Un crecimiento del 1.600%
Lavapiés ejerce de punto de encuentro con fabricantes, hosteleros y público para evaluar el estado de un sector que creció un 1.600% entre 2008 y 2015. Así, bares y cerveceras organizan cerca de 50 actividades, dirigidas tanto al público general como a los iniciados en la materia: catas, maridajes y pinchadas de barril; áreas de debate con talleres, coloquios y proyecciones; presentaciones de nuevas marcas, conciertos, sesiones de DJ’s…
El número de cerveceras artesanas en nuestro país ha aumentado de 21 a 361 entre 2008 y 2015, según la Agencia Española de Seguridad Alimenticia y Nutrición. España lidera el crecimiento del sector en Europa. En 2015 produjo 100.000 hectolitros, un 33% más que en 2014.
El público puede consultar las ofertas y el resto de información sobre locales y fabricantes a través de la APP gratuita oficial del evento.
Toda la información puede consultarse en su perfil de Facebook y en su página oficial: www.comerciolavapies.com
